Сахарный диабет что можно и что нельзя кушать

Какие продукты нельзя при сахарном диабете?

Сахарный диабет является сложной и серьезной болезнью, но люди с таким диагнозом живут нормальной жизнью при соблюдении определенных правил и диеты. Это заболевание характеризуется увеличением содержания глюкозы в крови и нарушением углеводного обмена. Это заболевание – не приговор. Главное – знать ответ на вопрос: Если у меня сахарный диабет -какие продукты нельзя ?

Классификация заболевания

Сахарный диабет делится по типам на первый и второй. Первый имеет еще одно название – инсулинозависимый. Основной причиной этого заболевания является распад клеток поджелудочной. Это происходит в результате вирусных, аутоиммунных и онкологических заболеваний, панкреатита, стресса. Этим недугом чаще страдают дети и лица в возрасте младше 40 лет. Второй тип имеет название инсулинонезависимого. При этом заболевании инсулина в организме вырабатывается достаточно или даже с избытком. Но нарушается работа организма при взаимодействии с этим гормоном. Эта болезнь чаще встречается у полных людей. Она характерна для тех, кому старше 40 и обладает генетической предрасположенностью.

Правила питания для больных диабетом

  • Питание нужно делать дробным, должно быть около шести приемов пищи за день. Это приведет к лучшему усвоению углеводов.
  • Приемы пищи должны быть строго в одно время.
  • Ежедневно необходимо употреблять большое количество клетчатки.
  • Вся еда должна быть приготовлена только с использованием растительных масел.
  • Необходимо соблюдение низкокалорийной диеты. Количество калорий подсчитывается с учетом веса, физических нагрузок и возраста больного.

При обоих типах сахарного диабета следует учитывать особенности питания. При первом типе диабета немного и нечасто можно употреблять углеводы, которые быстро усваиваются. Но при этом необходимо организовать правильный подсчет и своевременное введение инсулина. При втором типе диабета, особенно с ожирением, такие продукты необходимо исключить или ограничить. При этом виде при помощи диеты можно сохранять нормальный уровень сахара. Людям, страдающим таким видом заболевания нужно знать запрещенные продукты при сахарном диабете.

Больным важно помнить, что углеводы в организм должны поступать равномерно и в достаточном количестве. Это правило для страдающих диабетом любого типа. Даже малейший сбой во времени приема пищи приведет к резкому повышению глюкозы. Основной диетой для больных диабетом является стол №9. Но стоит учитывать возраст и пол, физическую подготовку и вес, а также другие характеристики больного.

Читайте также: Пшенная каша при сахарном диабете 2 типа

Что нельзя при сахарном диабете:

  1. Сладости. К ним относятся сахар, конфеты и мед. Для того, чтобы подсластить пищу, можно использовать заменители сахара. Но людям с лишним весом, их лучше исключить из рациона. Конфеты надо исключить ввиду того, что их основой является сахар. Возможно нечастое употребление горького шоколада или специальных конфет для диабетиков на основе сахарозаменителей.
  2. Любые белые хлебобулочные и сдобные изделия. Вместо белого хлеба надо кушать ржаной с отрубями, а от сдобы придется отказаться совсем.
  3. Овощи богатые углеводами. К ним можно отнести картофель, бобовые, свекла, морковь. Их не обязательно исключать совсем, но ограничить желательно. Лучше не употреблять любые виды соленостей и маринованные овощи. Полезными овощами для людей, страдающих диабетом, являются огурцы, капуста, томаты, кабачки, тыква и баклажаны.
  4. Некоторые фрукты. К ним относятся содержащие огромное количество углеводов. Их поедание приведет к повышению глюкозы. Поэтому стоит ограничить бананы и виноград, изюм и финики, инжир и землянику в своем рационе.
  5. Насыщенные жиры. Огромное количество их содержится в жирном мясе и рыбе, сливочном масле, молочных продуктах с высоким процентом жирности, копченых продуктах. Также лучше не есть жирные бульоны. Желательно добавить в рацион растительные масла, говядину, курицу, индейку, крольчатину, нежирные сорта рыбы и колбас.
  6. Фруктовые соки, особенно если это покупной товар с добавлением сахара. В них содержится много углеводов. Поэтому их желательно исключить или пить разбавленные водой.

Запрещенные при сахарном диабете продукты могут быть использованы в пищу, но в небольших количествах и очень редко.

Рекомендованное питание при диабете

Пища, которую желательно употреблять людям, страдающим диабетом, способствует нормальному обмену веществ и снижению сахара в крови.

  1. Хлебобулочные цельнозерновые изделии
  2. Вегетарианские супы с добавлением овощей. Редко можно готовить супы на рыбном, мясном или грибном бульоне.
  3. Нежирные сорта мяса.
  4. Нежирные сорта морской и речной рыбы.
  5. Овощи, кроме картофеля, свеклы и бобовых. В неограниченных количествах можно употреблять капусту, кабачки и баклажаны, зелень, огурцы и томаты, тыкву.
  6. Фрукты и ягоды с низким содержанием сахара. Это яблоки и груши, все виды цитрусовых, клюква, смородина и вишня.
  7. Из круп наиболее полезными считаются гречневая, перловая, овсяная. Рис надо покупать пропаренный и коричневый.
  8. Обезжиренные молочные продукты.
  9. Из напитков можно пить все сорта чая и кофе, овощные и фруктовые соки, отвары трав и минеральные воды. Полезнее пить зеленый чай.

Читайте также: Топинамбур при сахарном диабете

Помогают снизить сахар в крови лук, чеснок, грейпфруты, топинамбур, шпинат, сельдерей, корица, имбирь.

Исследования показали, что усугубляется течение заболевания при употреблении в пищу большого количества жиров. Поэтому при диабете, особенно 2 типа, от жирной и, соответственно, сладкой пищи придется отказаться. Такая пища для нашего организма наиболее губительна.

Еще недавно люди с диабетом, были приговорены. Это заболевание неизлечимо и сегодня, но врачи уверяют, что при правильном соблюдении диеты, лечении и слежке за уровнем сахара в крови, жизнь больного будет полноценной. Сегодня при многих поликлиниках и больницах имеются школы, где больные изучают правильное питание и самостоятельно делают инъекции инсулина. Ведь многие больные задаются вопросом – у меня сахарный диабет: что нельзя кушать.

Посмотрите также видео этой тематики:

Вам понравилась статья? Тогда нажмите кнопку Нравится вашей любимой соц. сети!

Что можно и нельзя есть при сахарном диабете 1 и 2 типа

  • Симптомы и причины развития сахарного диабета
  • Продукты, рекомендованные при заболевании диабетом
  • Запрещенные продукты при сахарном диабете
  • Какие фрукты можно, а какие нельзя при диабете?

Сахарный диабет -это группа эндокринных заболеваний, в основе которых лежит нарушение обмена веществ. Это заболевание характеризуется повышением в крови уровня сахара, вследствие чего развивается дефицит инсулина. При любом типе заболевания помимо медикаментозного лечения необходимо правильное питание и диета, которая назначается исключительно врачом. Только врач может выяснить степень болезни и определить, что можно и что нельзя есть при сахарном диабете.

Различают два основных вида данного заболевания:

  1. Диабет 1 типа (инсулинозависимый) -характеризуется абсолютным дефицитом инсулина. Чаще всего встречается у детей и молодых людей.
  2. Диабет 2 типа (инсулинонезависимый) -характерен относительным дефицитом инсулина. Поджелудочная железа вырабатывает инсулин в недостаточном количестве или организм не может адекватно его использовать. Чаще всего встречается у людей после 45 лет, которые страдают ожирением или имеют избыточный вес.

Симптомы и причины развития сахарного диабета

Симптомы диабета 1 и 2 типа весьма разнятся. Иногда и вовсе можно не подозревать о наличии данного заболевания, а выявить его случайно, обратившись, например, к офтальмологу для осмотра глазного дна. Но существует и ряд общих симптомов 1 и 2 типа:

  • повышенная жажда и аппетит;
  • сухость во рту;
  • учащенное мочеиспускание;
  • неконтролируемая потеря веса или его увеличение;
  • тошнота, реже рвота;
  • нарушение зрения;
  • быстрая утомляемость и снижение работоспособности;
  • зуд и сухость кожных покровов;
  • длительное заживление ран и порезов.

Не всегда обязательно наличие всех признаков заболевания, часто достаточно и нескольких.

Основными причинами развития диабета могут стать:

  1. Наследственность.
  2. Ожирение.
  3. Заболевания поджелудочной железы.
  4. Вирусные инфекции.
  5. Возраст.

Немаловажным способом лечения диабета является диета.

Диета при диабете 1 типа должна составляться только лечащим врачом, так как эта форма заболевания наиболее опасна, основным лечением все же является ввод инсулина. Тем не менее диета играет далеко не последнюю роль при сахарном диабете. Врачами разработана специальная система хлебных единиц для контроля и расчета дозы инсулина в съеденной пище. Таким образом, основным правилом для больного диабетом является правильно рассчитать количество хлебных единиц перед приемом пищи.

При 2 типе диабета диета составляется врачом-эндокринологом. Так как зачастую этим типом заболевания страдают люди с избыточным весом, диету направляют на уменьшение массы тела. Для каждого пациента рассчитывается необходимое количество калорий на каждый день.

При заболевании сахарным диабетом любого типа каждому больному врач назначает диету, чаще индивидуальную. Так, сделав необходимые анализы, определяют тип болезни. После этого врач указывает в диете, какие продукты нельзя при сахарном диабете, продукты, количество которых строго ограничено, а также те, которые рекомендованы для употребления. У своего же врача вы можете уточнить, какие сладости и какие фрукты вам можно употреблять, а что нельзя есть при диабете.

Вернуться к оглавлению

Продукты, рекомендованные при заболевании диабетом

  • хлеб (преимущественно черный или диабетический) и хлебобулочные изделия;
  • супы (овощные, грибные, нежирные рыбные и мясные бульоны);
  • нежирные мясные изделия и птица в отварном или запеченном виде;
  • рыба запеченная или отварная;
  • многие овощи (сырые, тушеные или запеченные);
  • яйца (в неделю не более 2 шт.);
  • кисломолочные продукты (молоко, нежирный кефир, несоленый сыр, несладкие йогурты);
  • крупы (ограниченно по указанию врача);
  • чай зеленый и черный, кофе, отвар шиповника.

Вернуться к оглавлению

Запрещенные продукты при сахарном диабете

  • сахар, изделия из сдобного теста, конфеты, мороженое, шоколад, варенье, мед и все изделия с легкоусвояемыми углеводами;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • копченые колбасы и рыба;
  • мясные жиры, майонез, маргарин;
  • макаронные изделия, рисовая и манная крупы;
  • жирные и острые соусы;
  • сладкие сырки, сливки, соленые сыры, сливочное масло;
  • маринованные и соленые овощи;
  • алкоголь.

Вернуться к оглавлению

Какие фрукты можно, а какие нельзя при диабете?

Как известно, фрукты сдержат множество витаминов. А для больных сахарным диабетом витамины очень полезны, так как они ускоряют обмен веществ. Еще все фрукты содержат клетчатку, которая способствует снижению уровня холестерина и массы тела. В кожуре многих фруктов содержится пектин, который, в свою очередь, снижает в крови количество сахара. Больные данным заболеванием едят фрукты кисло-сладких сортов. Фрукты, запрещенные при сахарном диабете, бананы, финики, инжир, ананас и виноград.

Следует понимать, что более точный список продуктов, которые можно и нельзя кушать при диабете, сможет определить только ваш лечащий врач. Помните, что продукты, запрещенные для диабетиков, могут неблагоприятно повлиять на уровень глюкозы в организме.

© Copyright 2014–2016, saharvnorme.ru
Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае
установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

  • О сайте
  • Вопросы эксперту
  • Контакты
  • Рекламодателям
  • Пользовательское соглашение

Что можно и что нельзя есть при СД2

При сахарном диабете второго типа питание играет очень большую роль. Так как диабет второго типа в большинстве случаев связан с избыточным весом или же ожирением разной степени, то питание больных сахарным диабетом должно приводить к нормализации и в дальнейшем поддержании нормальной массы тела.

При правильном питании иногда возможен отказ от сахаропонижающих препаратов. Но делать это следует только по предписанию лечащего врача.

Суть диеты при сахарном диабете второго типа заключается в сокращении употребления углеводов, особенно, «быстрых» углеводов. К «быстрым» углеводам относятся сахар, варенье, джемы, сладости, фруктовые соки и др.

Обычные сладости можно заменить сладостями на сахарозаменителях в небольшом количестве. Но следует помнить, что такие продукты все равно содержать большое количество углеводов как за счет муки, так и за счет самих сахарозаменителей (например, если вафли или печенье сделаны на фруктозе).
Следует отказаться также от таких круп, как манная и рис, от картофеля, пшеничной муки, белого хлеба и разной выпечки, некоторых фруктов (бананы, манго, финики, инжир).

Крайне нежелательно употребление животных жиров. Откажитесь от жирного мяса (свинина) и рыбы, замените их более диетическими видами – вареная говядина, пареная треска. Полностью откажитесь от сала и сократите потребление сливочного масла, майонеза, жирных молочных продуктов, орехов. Для заправки салатов используйте не майонез или сметану, а небольшое количество оливкового масла с лимонным соком, жирный кефир и творог замените обезжиренными или маложирными продуктами.

Основу питания должны составлять овощи (за исключением картофеля), нежирные сорта мяса и рыбы, нежирные сыры и молочные продукты, зерновые хлебцы.
На основе этих продуктов можно приготовить много вкусных и полезных блюд.

По способу приготовления стоит отдать предпочтение не жареным блюдам, а вареным, тушеным, пареным.
Мясо, рыбу, птицу хорошо запекать в духовке.
Вкусные и богатые витаминами блюда получаются в пароварке.

Разрешенные и запрещенные продукты питания при СД2

Можно в небольшом кол-ве

-Сахар (песок и рафинад)- Варенье, джемы- Карамель

-Сгущенное молоко

-Белых хлеб

-Сдобная выпечка

-Торты, пирожки, пирожные

-Масляный крем

-Фрукты, с большим содержанием сахара – бананы, финики,виноград, сладкие яблоки, дыни, груши, черешня, персики

-Крупы – манка, рис

-Мука пшеничная

-Жирные сорта мяса – свинина, баранина

-Жирная рыба – кета, лосось, жирная сельдь

-Рыбные консервы в масле – печень трески, шпроты, сардины

-Сало, шпик, копченая колбаса, бекон

-Жирные молочные продукты

-Жирные сыры

-Сладости на сахарозаменителях- Горький шоколад- Ржаная мука

-Несладкие фрукты – яблоки, апельсины, вишня, смородина,

-Орехи и семечки

-Масло сливочное

-Макаронные изделия

-Куриные яйца

-Овощи – сладкая свекла, фасоль, горох, чечевица

-Фрукты – ягоды (крыжовник, клубника, земляника, смородина, черника)

-Крупы – геркулес, гречневая- Зерновые хлебцы- Вегетарианские бульоны и супы на их основе

-Нежирное отварное мясо – говядина, крольчатина, курица, язык говяжий, печень говяжья и куриная

-Отварная или тушеная нежирная рыба – треска, камбала, навага, сом, морской окунь, хек, пикша, ледяная

-Морепродукты – креветки, крабы, кальмары, мидии

-Нежирные молочные продукты – кефир, ряженка, тан и молоко1% или 0,5% жирности; обезжиренный творог

-Овощи – огурцы, кабачки, баклажаны, лук, зелень, помидоры, морковь, зелень, редис, редька, салат листовой, стебли сельдерея

-Масло растительное (подсолнечное, оливковое)

Очень много рецептов для больных диабетом второго типа представлено на сайте нашего партнера Dia-Dieta.ru

Мы открыли форум, что-бы задать вопрос или пообщаться зарегистрируйтесь и переходите на форум

Мы открыли форум, что-бы задать вопрос или пообщаться зарегистрируйтесь и переходите на форум

Источники: http://s-diabet.ru/kakie-produkty-nelzya-pri-saxarnom-diabete/, http://saharvnorme.ru/pitanie/chto-nelzya-est-pri-saxarnom-diabete.html, http://diabet-life.ru/chto-mozhno-i-chto-nelzya-est-pri-sd2/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Аллергический дерматит
  • Артрит коленного сустава
  • Артроз коленных суставов
  • Артроз тазобедренного сустава
  • Атопический дерматит у ребенка
  • Боль в руке
  • Боль в суставах
  • Боль в шее
  • Восстановление волос
  • Головная боль
  • Грибок на ногах
  • Как лечить в домашних условиях
  • Как лечить ухо
  • Киста мозга
  • Кожные заболевания
  • Лечение аллергии
  • Лечение варикоза
  • Лечение вен
  • Лечение головы
  • Лечение дерматита
  • Лечение кожи
  • Лечение народными методами
  • Лечение народными средствами
  • Лечение ног
  • Лечение прыщей
  • Лечение рук
  • Лечение уха
  • Можно ли при сахарном диабете
  • Опухоль мозга
  • Отит у ребенка
  • Отит уха
  • Польза и вред
  • Причины и лечение
  • Себорейный дерматит
  • Симптомы и лечение
  • Тромбофлебит
  • Трофическая язва
  • Что делать при сахарном диабете
  • Шея и голова
  • Энцефалопатия
  • Избранные статьи

    Эффективное средство при трофической язве

    Какие препараты используются далее...

    Кожные заболевания на ладонях рук фото

    Шелушение кожи на ладонях рук Привести к шелушению далее...

    Сколько можно жить с сахарным диабетом

    Можно ли прожить далее...

    Популярные статьи

    Новые статьи

    Здоровое питание для восстановления волос

    Мы лечим волосы дома.Inspiration_Beauty. Только в том случае, если вы решились на резкие перемены в образе, а в частности, на смену прически


    Восстановление волос в домашних условиях после окрашивания

    Восстановление волос после окрашивания Каждая девушка рано или поздно задумывалась о перевоплощении. Однако нередко эксперименты с внешностью оборачиваются негативными последствиями. Особенно это касается


    Восстановление волос в домашних условиях у мужчин

    Мужчинам в помощь: способы восстановления и ускорения роста волос В последнее время все больше медийных лиц мужского пола позиционируют отсутствие


    Восстановление волос в салоне до и после

    Процедура кератинового восстановления волос в салоне Красивые волосы привлекают внимание. Во все времена женщины старались ухаживать за локонами, используя для этой цели народные рецепты.


    Интересно